1、先得準備好豬肉，青椒，紅椒還有冬筍。

2、別把豬肉，青椒和紅椒洗凈后切成絲狀。接著我們把買回來的新鮮冬筍剝皮洗凈，把他放進水去熱燙熟后再切成絲狀。

3、當我們把所有食材都準備好后，就開始往鍋里倒油燒熱，待油燒到六成熱時，就把剛才準備好的豬肉，青椒，紅椒和冬筍倒進鍋里炒，翻炒片刻后，就可以把事先準備好的調料：黃酒，白砂糖，醬油和枸杞放進去，再翻炒至熟，然后就可以出鍋啦。一碟香噴噴的冬筍炒肉絲就呈現(xiàn)在你眼前啦。