鮑魚口蘑豬骨湯
原料：鮑魚250克，豬骨500克，口蘑50克。
調(diào)料：鹽、料酒各適量，生姜15克。
做法：1、鮑魚去除雜質(zhì)，清洗干凈，生姜洗凈去皮，切片，口蘑洗凈切片。
2、鍋置火上，加入適量水燒開，放入豬骨，氽燙后過涼水洗凈。
3、把豬骨放入砂鍋中，加入適量清水，加入姜片、料酒，煮1小時左右，加入鮑魚、口蘑再煲半小時，加入鹽調(diào)味即可。
功效：本品對癌細胞有較強的抑制作用，常食可預(yù)防癌癥。
（責任編輯：楊綺琴 ）
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