豆芽質(zhì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)……詳細(xì)>>

有些人喜歡生吃豆芽，這樣不好。因?yàn)榇蠖诡惡锌範(fàn)I養(yǎng)成分的物質(zhì)（如抗凝血素、胰蛋白酶抑制素及生物堿等），不利于營(yíng)養(yǎng)的吸收。因此，凡是豆芽都……詳細(xì)>>

豆芽質(zhì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)……詳細(xì)>>

豆芽質(zhì)嫩鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，但吃時(shí)一定要炒熟。否則，由于豆芽中含有胰蛋白酶抑制劑等有害物質(zhì)，食用后可能會(huì)引起惡心、嘔吐、腹瀉、頭暈等不良反應(yīng)……詳細(xì)>>

木薯含有一種氰苷，食用后經(jīng)消化道吸收進(jìn)入人體，導(dǎo)致組織缺氧窒息，嚴(yán)重時(shí)可因呼吸麻痹而死亡，那么你知道木薯中毒的急救方法嗎？ 詳細(xì)>>