雞翅根8-10個、土豆1個、鮮香菇4-5朵、胡蘿卜半根、洋蔥20克、小蔥2根、獨蒜1粒、干紅椒2-4個、姜5克。詳細>>

調(diào)料：食鹽少許 ；姜5克 ；蒜1粒 干辣椒4個 生抽2大勺；香油2大勺 ；韓式辣醬4大勺 小蔥2根 ；辣椒粉1大勺 胡椒粉少許 水50克……詳細>>

每次看韓劇，鏡頭轉(zhuǎn)到男女主角在街頭吃著那傳統(tǒng)韓式辣炒年糕，都會讓人羨慕得口水滴答流。辣年糕要做得好，正宗的韓式辣醬是關(guān)鍵。詳細>>

春季吃牛肉好是好，想能吃到鮮嫩爽滑的牛肉卻不太容易。今天，就給大家介紹一些烹調(diào)牛肉的小竅門。詳細>>

控制好火候：豬肉下鍋前，最好把油溫控制在60℃~70℃。另外，應(yīng)該選擇大火快炒，在肉還沒有完全喪失水分之前起鍋，這樣的肉一咬下去都是鮮嫩……詳細>>