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紫菜生蠔湯怎么做?

2017-10-31 17:48:54      

我們一日三餐按照合理健康的飲食我們每一餐都是要有湯的,因?yàn)槲覀兩眢w內(nèi)所需要的水分不是全都可以從我們喝進(jìn)體內(nèi)的水所吸收的,它有一部分要靠我們喝的湯中吸收,但是面對(duì)我們?cè)絹?lái)越忙碌的生活很多朋友都選擇不再煲湯而是直接用白開(kāi)水代替,其實(shí)大家如果沒(méi)有時(shí)間做那些比較麻煩點(diǎn)的湯可以選擇簡(jiǎn)單的做就不如紫菜生蠔湯。

1、紫菜瘦肉湯:延年益壽

每100克干紫菜含蛋白質(zhì)25~30克,與大豆含量相當(dāng),還含有豐富的維生素等營(yíng)養(yǎng)成分。紫菜中的蛋白質(zhì)和其他營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化吸收,非常適合消化功能減退的老年人食用。加上瘦肉,營(yíng)養(yǎng)更均衡,且不油膩,對(duì)老年人有延年益壽的作用。

2、豆腐兔肉紫菜湯:能降血脂

豆腐性味甘涼,能益中氣、和脾胃,而兔肉也有補(bǔ)中益氣的作用。中醫(yī)認(rèn)為,紫菜有化痰、除濕、利尿作用。這三樣食材一起煲湯,味道鮮美,易于吸收,為老年高脂血癥患者所適用。

3、香油紫菜湯:治便秘

將紫菜放入開(kāi)水中煮開(kāi),再滴入香油并調(diào)味即可。紫菜中1/5的營(yíng)養(yǎng)成分是膳食纖維,可以促進(jìn)排便,將有害物質(zhì)排出體外,保持腸道健康。

4、紫菜蝦皮湯:補(bǔ)碘又補(bǔ)鈣

紫菜的碘含量非常豐富,幾乎是糧食和蔬菜的100倍。此外,紫菜含的鐵和維生素B12也很豐富,它們都是造血所必需的營(yíng)養(yǎng)素。蝦皮含鈣豐富,兩者搭配相得益彰,對(duì)缺鐵性貧血、骨質(zhì)疏松癥有一定效果。 5、紫菜海帶湯:去脂減肥

由紫菜、海帶輔以冬瓜皮和西瓜皮做成,適合體胖的女性經(jīng)常飲用,可達(dá)到瘦身塑形的效果。因紫菜和海帶含豐富的膳食纖維,且熱量很低,再加上具有利水效果的冬瓜皮、西瓜皮,減肥效果會(huì)更加明顯。

需要注意的是,紫菜每次食用15克為好。食用前最好用清水泡發(fā),并換一兩次水,以清除污染物。紫菜性寒涼,因此,胃腸消化功能不好或者腹痛者應(yīng)少吃。 我們平日喝的湯中經(jīng)常有骨湯有時(shí)回事番茄蛋湯有的時(shí)候回事紫菜蛋湯,但是大家嘗試過(guò)紫菜生蠔湯嘛?

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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