待米粒煮至較稠的時(shí)候放入姜片和腌制好的豬肉，隨后再放入切碎的皮蛋。當(dāng)粥煮得很稠的時(shí)候放入切碎的青菜，加鹽，雞精，胡椒粉攪拌均勻。詳細(xì)>>

皮蛋瘦肉粥是一道在平常不過的粥了。主要材料很少，就是皮蛋和瘦肉，做法也是超級(jí)簡單的。大家完全可以自己動(dòng)手在家做美味又營養(yǎng)的皮蛋瘦肉粥。想……詳細(xì)>>

粥煮得米完全熟透粥水也比較稠后放入肉絲、皮蛋，鹽適量、雞精1/4勺、再煮1分鐘左右，用勺子不斷攪動(dòng)，放入香油，攪勻后盛出即可。詳細(xì)>>

皮蛋瘦肉粥是非常經(jīng)典的粵式粥品，味道好，而且容易消化，夏天吃比較適口。晚上煮熟，早上吃時(shí)再加熱，調(diào)入鹽、白胡椒和香蔥，味道一樣好。詳細(xì)>>

煮粥的米要預(yù)先腌：約半碗米淘洗干凈后，要用2湯匙的油、1個(gè)半茶匙的鹽和少許水（2茶匙）拌勻，腌至少半小時(shí)。放心，雖然用了很多油，但是油會(huì)……詳細(xì)>>