放入冰糖繼續(xù)炒。大概炒至豬腳全部上色，皮有緊縮，加入適量水，和泡發(fā)的香菇煮開(kāi)，然后轉(zhuǎn)小火慢慢燜一個(gè)小時(shí)。詳細(xì)>>

這個(gè)八月，最適合吃的人間美味是菌類(lèi)。哪種菌子最時(shí)鮮最應(yīng)季？還是只有兩個(gè)字——松茸！悄悄地說(shuō)，松茸這種高檔名貴菌在家也可烹飪。大廚采用最家……詳細(xì)>>

主料：雞翅：8根調(diào)料：料酒：適量 姜：少許 白糖：少許 味精：少許 生抽：適量 老抽：少許 番茄：適量。詳細(xì)>>

牛肉、豆豉剁碎，辣椒殼切細(xì)一并放碗里，同時(shí)加入花椒粉、醬油、食鹽拌勻，漬一下后，加入食油把肉碎劃散，將絹豆腐劃成小塊一并放入，蓋上蓋子進(jìn)……詳細(xì)>>

彩椒切成任意形狀，杏鮑菇均切成片狀。燒熱油鍋，先下杏鮑菇，用中小火慢慢炒香，或者煎香。 詳細(xì)>>