高血壓病人的食品宜忌
碳水化合物食品
適宜的食品----米飯、粥、面、面類、葛粉湯、芋類、軟豆類
應(yīng)忌的食品---番薯(產(chǎn)生腹氣的食品)、干豆類、味濃的餅干類 蛋白質(zhì)性食品
適宜的食品----脂肪少的食品(嫩鮮肉、牛、豬的瘦肉、白肉魚)、蛋、牛奶和牛奶制品(鮮奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、納豆、黃豆粉、油豆腐、青菜絲豆腐)。
應(yīng)忌的食品----脂肪多的食品(牛、豬的五花肉、排骨肉、鯨魚肉、鯡魚、鰻魚、金槍魚等)、加工品(香腸等)。
脂肪類食品
適宜的食品----植物油、少量奶油、沙拉醬。
應(yīng)忌的食品----動(dòng)物油、生豬油、熏肉、油漬沙丁魚 維生素、礦物質(zhì)食品
適宜的食品----蔬菜類(菠菜、白菜、胡蘿卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黃瓜等纖維少的),水果類(蘋果、桃、橘子、梨、葡萄、西瓜等),海藻類、菌類、水果類、蔬菜類生吃會(huì)產(chǎn)生腹氣,必須軟煮或做成醬。
應(yīng)忌的食品 ----纖維硬的蔬菜(牛旁、竹筍、玉米)、刺激性強(qiáng)的蔬菜(香辛蔬菜、如芥菜、蔥、芹菜類)。
其他食品
適宜的食品 ----- 淡紅茶、酵母乳飲料。
應(yīng)忌的食品 ----- 香辛料(辣椒、芥末、咖喱粉、酒類飲料、咖啡、濃紅茶等)、碳酸飲料、鹽漬食品(咸菜類、咸鮭魚、咸魚子、腥魚子、糖醬油煮的菜、醬菜類)。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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