紅燒肉燜土豆是菜鳥級(jí)別的人也能做成功的一道菜。只要備齊了材料，按照食譜一步步完成，一個(gè)小時(shí)左右一道色香味俱全的佳肴就能上桌了。大家也可以……詳細(xì)>>

五花肉要洗切成麻將牌大小正方形的塊，肉不要切得太小，太小易縮易碎，沒(méi)有賣相了。切完后，用冷水浸沒(méi)，水中放半杯料酒。放在水中浸，可以浸去毛……詳細(xì)>>

筍干清洗干凈后，放入煮鍋內(nèi)加入適量水，大火煮開后關(guān)火，放置冷卻，然后換涼水浸泡2小時(shí)，中間要換一次水。五花肉清洗干凈，用廚房紙巾擦干，切……詳細(xì)>>

起鍋前十來(lái)分鐘可加胡蘿卜塊，土豆，芋頭，鵪鶉蛋。水收干后起鍋。 做成后姜，胡蘿卜，土豆等原料比肉還好吃。 詳細(xì)>>

把切好的肉放進(jìn)清水中泡，因?yàn)槿庵袝?huì)有血，所以放入清水中泡可以把血水泡干凈，泡干凈后再拿出控干。詳細(xì)>>