古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
紫菜雞蛋湯的做法,相信很多人都會,實在是太簡單了。紫菜雞蛋湯是一道常見的湯,紫菜的營養(yǎng)價值豐富,含有大量的碘,能預防大脖子病。想知道紫菜雞蛋湯怎么做和怎樣做紫菜雞蛋湯好喝嗎?
方法一
材料
紫菜一塊,雞蛋3個。
做法
1、雞蛋加點鹽,劃散。
2、紫菜洗一下。
3、水開后,將火關小,將打好的蛋液圍繞中間沸騰的水倒入。
4、為了使蛋花比較嫩,鍋蓋蓋上熄滅火等半分鐘后再打開。
5、加入洗好的紫菜,加點鹽,香油就可以了,有蔥花也可以稍微放點。
方法二
材料
紫菜干10克,雞蛋1個,料酒﹑鹽和雞湯各適量。
做法
1、將紫菜清水浸泡一下洗凈。
2、用冷水沖兩遍,控干水分放在湯碗里。
3、鍋中水燒開,調小火,打進去一個雞蛋。
(責任編輯:楊綺琴 )
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