古熾明 副主任醫(yī)師
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在我們的生活中有很多美味的水果都是很多朋友喜歡吃的,那么木瓜這種水果大家可能都不陌生,對(duì)女性朋友特別好,又美容養(yǎng)顏的作用,在生活中我們用木瓜加上一些食材來(lái)燉湯喝對(duì)你的身體營(yíng)養(yǎng)吸收以及保健都會(huì)有更好的作用。
木瓜花生排骨湯
用料:本湯取鮮熟木瓜一個(gè)(約500克),干鮮花生仁100克,鮮豬排骨250克,味料適量。
做法:將鮮木瓜洗凈去皮除核,并切成粗塊件備用。干鮮花生仁用清水洗凈雜質(zhì),鮮豬排骨用清水洗凈血污,砍成粗件,并加用精食鹽稍拌勻。然后將上述湯料同放進(jìn)湯煲內(nèi),加進(jìn)適量清水,先用武火,后用文火煲煮。煮至花生仁熟透變軟即可。
功效:本湯能清暑解熱,滋潤(rùn)皮膚,潤(rùn)腸通便。
木瓜黃豆豬腳湯
材料:木瓜一個(gè)、豬腳一只、黃豆四兩、蔥、姜、料酒少許。
作法:
1、先將豬腳皮刮洗干凈切塊,用滾水燙一下去腥。
2、煮一鍋滾水放入蔥、姜、料酒,先將黃豆及豬腳在小火上燉2小時(shí)。
3、木瓜去皮去籽,放入作法2材料中,再燉半小時(shí)。
4、湯燉好熄火,盛入碗中,上桌前撒入少許鹽。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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