原料：黃瓜、瘦肉、冰糖、干辣椒、香葉、花椒粒、大蒜。油、鹽、葡萄酒。詳細(xì)>>

發(fā)酵食品的產(chǎn)生是一個(gè)美麗的意外，有些人在制作食物的時(shí)候，不小心放得過(guò)久，發(fā)現(xiàn)它產(chǎn)生了一定的變化。大膽品嘗的時(shí)候發(fā)現(xiàn)，不但味道變得更加鮮美……詳細(xì)>>

發(fā)酵食物即利用特殊微生物加工制作而成的食品，使得食品原有的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生改變，從而產(chǎn)生獨(dú)特的風(fēng)味。生活中常見(jiàn)的發(fā)酵食品有米醋或甜面醬、豆豉……詳細(xì)>>

酸黃瓜與肉同炒，不僅可以保留酸黃瓜原有的清爽口感，還能有效地減少肉的油膩，酸香爽口，美味宜人。而酸黃瓜炒肉的做法，也是十分簡(jiǎn)單的。詳細(xì)>>

酸黃瓜炒牛肉，是很多主婦必須學(xué)會(huì)的拿手菜，那這道美味要怎么做呢？一起來(lái)看一下吧。詳細(xì)>>