常綠喬木，樹冠繁茂；樹皮厚，暗灰褐色；嫩枝褐色，被短柔毛；葉具短柄，卵狀長橢圓形至倒卵狀長橢圓形，托葉線形，早落。聚傘花序，花瓣淡黃色；子房倒卵形，稍具5棱。果橢圓形或長橢圓形，成熟時為深黃色或近于紅色，干燥后成褐色，果皮厚，肉質(zhì)，種子卵形，稍呈壓扁狀。

可可喜溫暖濕潤的氣候和富有機(jī)質(zhì)的緩坡上，在排水不良和重粘土上或常受強(qiáng)風(fēng)侵襲的地方都不適栽種。多用種子繁殖，亦有用芽接的；植后4~5年開始結(jié)實，10年以后收獲量大增，到40~50年以后則產(chǎn)量逐漸減少。