原料

松茸50克，五花肉l000克，蟹粉l00克，干貝、木耳各25克，蟹黃125克，蛋清50克，鹽、雞精、味精各適量

做法

五花肉切小丁，加入蛋清、鹽、味精、雞精攪勻，分別沾松茸松、蟹粉、干貝絲、木耳粒、蟹黃，制成五種獅子頭。

創(chuàng)新說明

古法新做獅子頭，經(jīng)濟實惠，口味豐富。

特點

色彩各異，口味多變，葷素搭配合理，營養(yǎng)豐富。