古熾明 副主任醫(yī)師
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在日常生活中,有不少的人喜歡把腌菜當作小菜來吃,在女性懷孕之后胃口會發(fā)生很大的變化,尤其喜歡吃腌菜之類的食物。那么,你是否知道懷孕可以吃腌菜嗎?
孕婦可以吃腌菜嗎
相信大家都知道,腌菜的一大特點就是咸,并且在腌制的過程中,原料的各種營養(yǎng)物質(zhì),例如維生素C都已經(jīng)被大量破壞掉了。并且因為加入過多的鹽,當腌菜制作出來后會產(chǎn)生有毒物質(zhì),所以如經(jīng)常使用腌菜,對身體會造成很大的影響。而對于孕婦來講,由于孕期體質(zhì)特殊,加之免疫力下降,因此更應注意飲食安全。在于孕期適量食用腌菜可以,但如果常吃,對于自己與胎兒的健康都會造成危害。并且有相關(guān)研究證明:孕婦若在孕期長期食用腌菜,胎兒患椎管畸形的幾率明顯高于孕期間不食用腌菜的孕婦。對于孕婦,腌菜是可以吃,但是必須少吃,不過為了胎兒的健康著想,最好能夠不吃。
孕婦吃酸味食物要適量
很多媽媽在孕期嘴都饞,看到各種美食都想吃,其中酸性食物是孕媽們的首選,用民間的話來說就是,酸味食物不僅開胃還能抑制惡心嘔吐,所以收到很多孕媽媽的喜愛,但是孕期吃酸味食物要適當,過多吃酸味食物或者胎兒畸形。
不可否認,孕媽媽在孕期時,適當吃酸味食物能增強自身食欲,但食用太多酸還會影響寶寶健康??赡苤苯佑绊懚侵袑殞毜拇竽X與神經(jīng)的功能的發(fā)育,當寶寶出生后,容易出現(xiàn)哭鬧、煩躁,記憶力與思維力差的現(xiàn)象,嚴重的還有可能會導致寶寶畸形。
哪些酸味食物可以吃
1、富含維C的酸味瓜果
很多新鮮的瓜果含酸味,這類食物有豐富維生素C,維生素C可以增強母體的抵抗力,促進胎兒正常生長發(fā)育。因此喜吃酸味食物的孕婦最好選用一些帶酸味的新鮮瓜果,如西紅柿、青蘋、橘子、草莓、葡萄、檸檬、話梅等,也可在食物中放少量的醋、西紅柿醬,增加一些酸味。
2、利用調(diào)味品制作的酸味食物
孕婦可以將檸檬榨汁后稀釋,加些蜂蜜或冰糖喝。炒菜時也可以將菜肴做成酸味,如醋溜土豆絲、醋溜白菜等,以滿足口味。
(責任編輯:鄭夢雪 )
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