蘆薈屬通稱蘆薈，原產(chǎn)于地中海、非洲，為獨尾草科多年生草本植物。它能應用在食品、藥品、美容品等多個方面。

便秘其實是導致很多人肥胖的原因之一。而這些人大部分的肚子都顯得很大。蘆薈中的蘆薈大黃素甙、 蘆薈大黃素等有效成分起著增進食欲、大腸緩泄作用。服用適量蘆薈，能強化胃功能，增強體質(zhì)。

蘆薈是治療實熱型便秘比較有效的藥物，如果你堅持服用蘆薈蘆薈與便秘研究證實，蘆薈所含的蒽醌類化合物衍生物在腸管中釋放出蘆薈大黃素，能有效地刺激大腸蠕動，從而有效改善腸胃功能不佳、便秘等癥狀，并可排毒去火、補虛養(yǎng)顏。

因此，自古以來蘆薈就一直作為最好的緩瀉劑而受到人們的稱許，可以說，蘆薈是治療便秘的特效藥。

蘆薈菜譜

特 點：香酥，清熱，營養(yǎng)。

主 料：生花生500克。

輔 料：蘆薈、甜椒片、芫荽。

調(diào) 料：食鹽

做 法：

1、剔除霉變、發(fā)芽的花生，洗凈花生，放入 清水用小火煨，直至齒咬噴香酥軟粉碎，加 鹽調(diào)節(jié)口感，傾倒去花生汁水，裝盤。

2、取出蘆薈葉肉20克，煮燒后取出，切成丁 塊，鋪擺在花生上。

3、紅色甜椒切成菱形片組成樹葉，菱形尖端 對準圓心， 周邊擺放芫荽綠葉。