古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
1、飯最好早上現(xiàn)煮。剩飯的保存時間盡量縮短在5~6小時內(nèi),要徹底加熱后食用。剩米飯很容易引起食物中毒,但大多剩飯看上去沒有異樣,讓人大意。
2、菜做好后自然冷卻再蓋上便當盒放進冰箱,但海鮮、綠葉菜、涼菜隔夜后易變質(zhì),最好第二天別吃。
3、帶的飯菜分開放,否則容易生長細菌。
4、提倡用瓷質(zhì)或玻璃器皿,以減少化學(xué)反應(yīng)。
5、要帶的蔬菜在烹調(diào)時炒六七分熟就行了,以防第二天微波加熱時進一步破壞其營養(yǎng)成分。
6、素菜別帶綠葉菜,帶菌菇類,葷菜要帶牛雞肉,別帶海鮮。
7、米飯在微波爐加熱前噴點水再加蓋。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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