涼拌西匠+姜片糯米飯+鳳梨

梔子煮糯米飯的時候加了少許鹽和嫩生姜片。俗話說飯不香，吃生姜，雖然它有改善食欲的作用，不過不用擔(dān)心會進食過量，因為糯米飯容易產(chǎn)生飽腹感，吃這個只要平常一半的飯量。

西芹洗凈切成段，再切成細細的條塊狀，用開水燙軟，撈出來根據(jù)自己的口味拌上佐料就OK了。

西芹營養(yǎng)檔案：

西芹性涼、味甘。含有芳香油、VP及多種維生素、多種游離氨基酸等物質(zhì)，有促進食欲、降低血壓、健腦、清腸利便、解毒消腫、促進循環(huán)等功效。實驗表明，芹菜有明顯的降壓作用，其持續(xù)時間隨食量增加而延長。并且還有鎮(zhèn)靜和抗驚厥的功效。

鳳梨營養(yǎng)檔案：

汁多、香甜、含有機酸和維生素B、C，營養(yǎng)豐富，味道鮮美；可以清熱解暑，生津止渴，開胃消食，能利大小便。

還有減肥、消除感冒、清理腸胃、促進血液循環(huán)、消除身體的緊張感和增強肌體的免疫力等功效。

注意：有過敏體質(zhì)者應(yīng)慎重食用；過去吃菠蘿有過敏史者，則應(yīng)禁止食用。如果為了保持菠蘿的新鮮口味，可以把切成片或塊的菠蘿放在鹽水里浸泡30分鐘左右，再用涼開水浸洗去咸味，也同樣可以達到去過敏的目的。

糯米營養(yǎng)檔案：

糯米含有蛋白質(zhì)、脂肪、糖類、鈣、磷、鐵、維生素B族及淀粉等成分，是適于溫補強壯的食品，具有補中益氣、暖脾胃的作用。

經(jīng)常食用，還能夠有益于胃虛寒所致的反胃、食欲減少，，肌肉無力，體虛神疲，妊娠腹墜脹等癥狀。用糯米與當(dāng)歸、枸杞等制成的酒，也能滋補、健身和治病，經(jīng)常飲用，具有壯氣提神、益壽、舒筋活血的功效。

禁忌：由于糯米不易消化，如果患有胃炎、十二指腸炎、消化道炎等，應(yīng)該少食。