雖然海帶綠豆排骨湯的功效十分顯著，但是我們也不可忽視它的副作用。雖然適量食用海帶可以緩解痤瘡腫痛，但吃得過(guò)量也不好。海帶中含有比較豐富的碘，如果食用海帶過(guò)多，其中所含的過(guò)量碘和碘化物會(huì)由皮脂腺排泄出來(lái)，刺激毛孔，長(zhǎng)期可能導(dǎo)致毛囊周?chē)^(guò)度角化，引起痤瘡反復(fù)發(fā)作，久治不愈。所以不能在排骨湯里面放過(guò)多海帶。

而綠豆是寒涼之物，有解暑解毒之功效，但是虛寒體質(zhì)不可以多用。綠豆的解毒作用源于綠豆蛋白等成分與有機(jī)磷、重金屬結(jié)合成的沉淀物。然而，這些解毒成分也會(huì)與藥物的相關(guān)成分發(fā)生反應(yīng)，從而降低藥效。所以正在服用各類(lèi)藥物，特別是中藥湯劑的人更要慎喝綠豆湯。