在肉的正反兩面切斜刀，不要切斷（若雞排過大，可分成兩份），放入器皿中，備用。詳細(xì)>>

山東菜簡稱魯菜，有北方代表菜之稱，也是黃河流域烹飪文化的代表，是中國著名的八大菜系之一，它對北京、天津、華北、東北地區(qū)烹調(diào)技術(shù)的發(fā)展影響……詳細(xì)>>

徽皖風(fēng)味，指安徽菜，簡稱徽菜，是我國八大菜系之一?；詹说男纬膳c發(fā)展，是和安徽的地理環(huán)境、經(jīng)濟物產(chǎn)、風(fēng)尚習(xí)俗密切相關(guān)聯(lián)的。詳細(xì)>>

將大蝦去頭、殼、蝦線從中間剖開后制成蝦排，用鹽、胡椒粉、圓蔥碎、西芹碎腌制后將雞茸抹在蝦排上面。醮白面，拖蛋液醮面包渣。煎盤放橄欖油燒熱……詳細(xì)>>

炸好的雞排就這么吃已經(jīng)相當(dāng)美味，當(dāng)然也可以撒上椒鹽、黑胡椒，或者蘸著沙拉醬、番茄醬吃，既能作為一道主菜，也能切成條放在面包、或者卷餅里，……詳細(xì)>>