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蘿卜燜排骨做法

2017-11-07 11:38:04      

原料:白蘿卜半根、排骨600克、干香菇適量;調(diào)料:(按個人口味添加用量);大料、桂皮、蔥姜、料酒、醬油、鹽、糖;

做法:

1、蘿卜洗凈,切成約2厘米見方的塊。

2、干香菇提前泡發(fā),切片。

3、打開客浦電陶爐,使用雙環(huán)模式,2200W,燒一鍋水。

4、約4分鐘水開,很快滴。

5、放入排骨,焯一下,去除雜質(zhì),撈出備用。

6、炒鍋放爐子上,爐子雙環(huán)模式,2200W,鍋中倒油,油熱后放蔥姜、大料、桂皮爆香。

7、然后放入排骨稍微煸炒一下,約1分鐘。

8、倒入料酒、醬油、鹽、糖。

9、繼續(xù)煸炒,至排骨上色。

10、放入香菇。

11、倒入適量清水,水量稍微漫過排骨就行了。

12、放入白糖。

13、再放入蘿卜塊炒勻,用2200W的高火燒開,稍微煮一會,然后選擇內(nèi)環(huán)功能(紅箭頭處)。

14、調(diào)節(jié)火力為400W。

15、按定時(shí)鍵。



(責(zé)任編輯:楊綺琴 )

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