孕婦的健康飲食需要維生素、礦物質(zhì)、omega-3脂肪酸及蛋白的充足攝取，垃圾食品中缺少這些對健康有益的成分，同時因其低纖維、高能、高糖及高鹽，還會對孕婦及胎兒造成其他有害的影響。

具體影響如下：

1、兒隨母食。母親在懷孕期和哺乳期的飲食對孩子的長期健康十分重要。有研究表明，孕婦孕期在飲食的選擇可以影響孩子出生后的飲食愛好。

2、反式脂肪酸與心血管病的發(fā)生。反式脂肪酸，即人造奶油或人造黃油，進入血管后不易被清除。孕婦進食后，不僅對自身血脂有極壞影響和引發(fā)全身血管過早發(fā)生動脈粥樣硬化，而且通過母親和胎兒之間的血液循環(huán)，對胎兒的幼嫩的心臟和血管產(chǎn)生危害。這些孩子在出生后至少年兒童期間或青年時期發(fā)生動脈粥樣硬化的危險明顯高于孕期沒有食用這些垃圾食品的孕婦的孩子。

3、肥胖。進食垃圾食品顯而易見的結(jié)果是導致母體過度肥胖。這不僅使孕婦患妊娠期高血壓、妊高癥及妊娠期糖尿病的風險大大增加，甚至可能造成流產(chǎn)、早產(chǎn)、死產(chǎn)及胎兒的出生缺陷。

4、胎兒發(fā)育。動物實驗證明，孕期子宮內(nèi)環(huán)境中缺乏蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)物質(zhì)會影響胎兒的腎臟發(fā)育。使胎兒在成年后高血壓及腎臟疾病的發(fā)病率增加。

5、行為異常。動物實驗證明：動物在孕期食入高脂飲食后，后代精神及行為異常表現(xiàn)增加，主要為焦慮，還可能出現(xiàn)肌力減弱。此外，小孩可因兒童期肥胖導致抑郁，比較其他兒童可能出現(xiàn)學習能力下降、注意力不足。

6、肝損害。孕期高脂、高鹽、高糖、低維生素、低微量元素可能導致后代出現(xiàn)長期肝損害，使其在成年后發(fā)生非酒精性脂肪肝、肝硬化、早發(fā)肝衰甚至肝癌風險明顯增加。

7、癌癥。孕婦吃過多垃圾食品，不僅會給她們的新生兒帶來健康風險，甚至會對孫輩產(chǎn)生不良影響。