1、 在生吃檸檬之前，不能抽煙，香煙當中的有害物質會把檸檬所含有的維C破壞，并且改造變成對身體造成傷害的物質。

2、 檸檬會產生檸檬酸，呈酸性，常喝容易引起胃酸過多，造成脾胃受損。

3、 空腹的時候，不能喝，酸性，容易對胃臟造成傷害。

4、 檸檬中會含有一些光敏物質，口服亦會給人體吸收，伴隨陽光照射，然后使皮膚變黑，而且敏感。

如果用檸檬水代替白開水來解渴，則泡水時一定要淡。一大片帶皮檸檬泡1升水，能倒3~4小杯，一般沖泡2~3次，沒有檸檬味道時換片新的即可。這樣泡出來的檸檬水不酸不澀，比較清香，不加糖或蜂蜜即可飲用，所含能量幾乎可以忽略不計。如果檸檬片放的比較多，則需要加糖或蜂蜜，有利于平衡酸味。

最后，需要提示大家的是，檸檬水加一點蜂蜜或白糖會更好喝。但是，淡甜的檸檬水大約含有5%的糖，一杯（200克）加糖蜂蜜水中含能量40千卡，如果喝兩杯，就相當于吃1/4碗米飯，所以需要控制體重的人要限量。

此外，胃酸過多的人只需把檸檬水盡量泡淡一點就可以喝，因為少量的檸檬酸有利于胃黏膜修復。對于消化不良者來說，在淡檸檬水中加薄薄一片姜佐餐飲用，對促進消化液分泌還有好處。不加糖的淡檸檬水中沒有鈉，幾乎不含能量，而含有鉀、少量維生素C和少量類黃酮物質，很適合高血壓、糖尿病、心腦血管疾病和痛風等慢性病人日常飲用。