豆?jié){營(yíng)養(yǎng)豐富，含有大量的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量比任何乳類和蔬菜都豐富。但是大豆中含有大豆異黃酮，被稱為“植物雌激素”，一提到“激素”這個(gè)字眼，大家往往都很敏感，尤其擔(dān)心孩子喝了豆?jié){，會(huì)不會(huì)性早熟。那么讓孩子喝豆?jié){會(huì)導(dǎo)致孩子性早熟嗎？豆?jié){具體有哪些功效？

寶寶喝豆?jié){會(huì)性早熟嗎

一般不會(huì)。喝豆?jié){會(huì)引起性早熟的說(shuō)法，主要原因是認(rèn)為大豆中存在著一種大豆異黃酮，認(rèn)為大豆異黃酮具有類似于雌激素的結(jié)構(gòu)，可致孩子性早熟。但是，豆?jié){中的大豆異黃酮含量只有0.189‰，再加上用水稀釋后含量更少。

再說(shuō)，豆制品含類雌激素“大豆異黃酮”，并不等同于雌激素，它的這種植物雌激素并非雌激素，其與人體內(nèi)的雌激素是兩種概念、兩種物質(zhì)。只是因?yàn)槠浣Y(jié)構(gòu)與人體雌激素中的雌二醇相似，并且與人體雌激素受體有親和力，故而把它們稱之為植物雌激素。這種成分在黃豆中含量并不高，而且豆?jié){是用少量的黃豆和大量的水制成，一般孩子如果只在早餐攝入100毫升左右的豆?jié){屬正常范圍，并不會(huì)引起性早熟。只要不大量地、高濃度地經(jīng)常喝豆?jié){，不要把豆?jié){當(dāng)開(kāi)水喝就行了。

豆?jié){的功效

豆?jié){含有豐富的植物蛋白，磷脂，維生素B1、B2，煙酸和鐵、鈣等礦物質(zhì)，尤其是鐵的含量，比其他任何乳類都豐富。豆?jié){是防治高血脂、高血壓、動(dòng)脈硬化等疾病的理想食品。多喝鮮豆?jié){可預(yù)防老年癡呆癥，防治氣喘病。豆?jié){對(duì)于貧血病人的調(diào)養(yǎng)，比牛奶作用要強(qiáng)，以喝熱豆?jié){的方式補(bǔ)充植物蛋白，可以使人的抗病能力增強(qiáng)，調(diào)節(jié)中老年婦女內(nèi)分泌系統(tǒng)，減輕并改善更年期癥狀，延緩衰老，減少青少年女性面部青春痘、暗瘡的發(fā)生，使皮膚白皙潤(rùn)澤。

1、強(qiáng)身健體。每百克豆?jié){含蛋白質(zhì)4.5克、脂肪1.8克、碳水化合物1.5克、磷4.5克、鐵2.5克、鈣2.5克以及維生素、核黃素等，對(duì)增強(qiáng)體質(zhì)大有好處。

2、防止糖尿病。豆?jié){含有大量纖維素，能有效的阻止糖的過(guò)量吸收，減少糖分，因而能防止糖尿病，是糖尿病患者日常必不可少的好食品。

3、防治高血壓。豆?jié){中所含的豆固醇和鉀、鎂，是有力的抗鹽鈉物質(zhì)。鈉是高血壓發(fā)生和復(fù)發(fā)的主要根源之一，如果體內(nèi)能適當(dāng)控制鈉的數(shù)量，既能防治高血壓，又能治療高血壓。