百合蓮子桂圓粥
主要食材:干百合25克、蓮子15克、龍眼肉15克、粳米100克、蜂蜜30克。
烹飪方法:將中藥材、粳米添加適量的清水煮沸,然后改用小火慢熬,熬粥的之后,需要將百合蓮子龍眼粥制作粘稠,之后添加適量的蜂蜜調(diào)味即可。
營養(yǎng)剖析
蓮子具有極好的安神、強健脾胃的作用,百合具有潤肺、補腦、清心、鎮(zhèn)靜的效果,而食用龍眼肉是安神補血、滋補強健,對于失眠、神經(jīng)衰弱、體質(zhì)虛弱等病癥都是有很好的養(yǎng)生效果。
百合含有豐富的淀粉、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素等營養(yǎng)成分,當然,當中還存在一種特殊的物質(zhì),例如秋水仙堿,這種成分對于人體是有綜合性作用。
中醫(yī)當中就說,新鮮百合具有養(yǎng)心安神、潤肺止咳的作用,食用百合蓮子龍眼粥,不僅對人體有強烈的滋補作用,還能對于氣候干燥引起的季節(jié)性疾病有很好的防治效果,對病后康復也存在一定的輔助作用。
(責任編輯:楊綺琴 )
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