首先先準(zhǔn)備材料：咖啡豆、咖啡機(jī)。

1、步驟一

選擇喜歡的咖啡煮法有的人愛用方便快速的美式咖啡壺煮咖啡、有人偏愛享受塞風(fēng)壺（虹吸式）咖啡的浪漫悠雅，也有人獨(dú)鐘法國(guó)壓的簡(jiǎn)單純粹、摩卡壺的意式風(fēng)情、或是手沖濾泡式咖啡的風(fēng)味。

無(wú)論如何，適合其它人的煮法不一定最適合您，選擇自己最適合也最喜愛的咖啡煮法，是享受DIY煮咖啡樂趣的首要條件。

2、步驟二

煮咖啡用好水在一杯咖啡里，98%以上成分是水。水的重要性無(wú)庸置疑！如果你使用不好的水煮咖啡，即使用最好的咖啡豆也是白費(fèi)力氣——因?yàn)椴顒诺乃軌驓淖詈玫目Х取?/p>

3、步驟三

足量的咖啡豆咖啡豆的使用份量必須足夠，使用太少的咖啡粉可能導(dǎo)致淡而無(wú)味，但也不用一次放太多?？Х鹊臉?biāo)準(zhǔn)用量是：用兩平匙（約15克）咖啡豆（粉）煮一杯（約180cc）咖啡。

4、步驟四

水溫很重要，一般而言最適合沖煮咖啡的水溫度在攝氏88～94度之間，避免使用剛沸騰的滾燙開水來(lái)沖煮咖啡。水燒滾以后靜置1～2分鐘再用來(lái)沖煮咖啡。

5、步驟五

保持咖啡壺的清潔千萬(wàn)別把泡茶的養(yǎng)壺觀念帶到咖啡壺，每次使用過后，需要立刻清洗干凈，放在通風(fēng)的地方保持清潔、干燥。

5、注意事項(xiàng)

咖啡煮好后要及時(shí)享用哦，因?yàn)橹蠛玫目Х蕊L(fēng)味會(huì)逐漸散失，并且走味。所以煮好以后，最好在在十分鐘內(nèi)享用完畢。