番茄（學名：Lycopersicon esculentum Mill。），是茄科番茄屬一年生或多年生草本植物，體高0.6-2米，全體生粘質腺毛，有強烈氣味，莖易倒伏，葉羽狀復葉或羽狀深裂，花序總梗長2-5厘米，常3-7朵花，花萼輻狀，花冠輻狀，漿果扁球狀或近球狀，肉質而多汁液，種子黃色，花果期夏秋季。

對皮膚干燥，頭發(fā)起屑的人特別有益。

原料：西芹100克，番茄一個，檸檬1/6個，菠蘿140克。

做法：番茄、菠蘿去皮，和西芹一起放人攪拌器加檸檬汁攪拌即成。這種果汁富含維他命B1、B2、B6，對皮膚干燥，頭發(fā)起屑的人特別有益。