烏雞

提到烏雞，人們就會(huì)想到黑皮黑肉黑骨頭的，人們一看到它從里而外全是黑的，感覺(jué)沒(méi)有食欲，于是拒之千里。如果是這樣，便是你的損失了?！侗静菥V目》記載烏雞有大補(bǔ)作用，可以補(bǔ)諸勞虛損，可以治療消渴癥。另外，還有益于產(chǎn)婦，尤其治療婦女的崩漏帶下等一些頑固血玻另外，對(duì)老年人骨質(zhì)疏松、防止小孩佝僂病缺鐵性貧血等疾病都有很好的療效。

黑木耳

常吃木耳降三高，強(qiáng)身抗癌清腸道。木耳含鐵量比較多，對(duì)缺鐵性貧血患者來(lái)說(shuō)是很好的食物選擇。木耳不僅駐顏養(yǎng)顏、美白補(bǔ)血，而且對(duì)心臟也有好處，抗血小板黏附，可以降血壓、降血脂、降血糖，同時(shí)能預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化，對(duì)預(yù)防心腦血管疾病有一定好處。

另外，它含有一些多糖體，可以防止基因突變，有防癌抗癌的保健作用。不僅可提高免疫力，還能抑菌消炎。它還含有一些膠質(zhì)可以把人體的一些毒素帶出去，起到排毒、潤(rùn)腸通便作用。

黑米

黑米能補(bǔ)血，又叫月子米、補(bǔ)血米，特別適用于產(chǎn)婦。黑米有淡淡的藥味，所以又叫藥米。在南方黑米成熟時(shí)要做黑米粥，放上冰糖和紅棗來(lái)調(diào)味，吃起來(lái)軟香糯甜，補(bǔ)氣養(yǎng)血，黑米煮粥營(yíng)養(yǎng)易吸收。也很適合老年人來(lái)吃。

另外，總感覺(jué)氣短乏力，而且一上班就犯困，建議每天吃一碗黑米粥可補(bǔ)氣養(yǎng)血。有肝硬化和食道靜脈曲張的人，一定要煮透、煮爛，避免黑米外殼劃傷引起出血。