我們都知道綠豆這種豆類有很好的清熱解毒以及消暑利水的作用，如果我們在平時能夠多食用一些，對于我們調節(jié)內分泌是有一定幫助的。綠豆不僅可以用來制作綠豆糖水、綠豆糕等糕點，還可以用來制作綠豆鴿子湯，這種食物可以補充一些我們身體所需的氨基酸，建議大家可以多去嘗試一下。

綠豆清熱解毒，消暑利水，而乳鴿則有調精益氣、治瘡解毒的功效，加上陳皮，對去除瘡毒、血毒，治療天熱汗多引起的皮膚瘙癢或食海鮮、荔枝過多引發(fā)的皮膚過敏等有奇效。

材料：乳鴿2只，蜜棗1個，綠豆半碗，豬骨適量，陳皮2片。

做法

1、先把豬骨和乳鴿切塊，然后過水。

2、綠豆提前半天泡。

3、然后把所有材料放到煲里，加8碗水，然后水開后武火20分鐘后，文火再1個小時就差不多了。

食用鴿肉禁忌

科學研究仍未證實鴿肉對于產婦回奶癥狀是否有直接關聯(lián)。對于25歲以下的女性，鴿肉可能會影響到子宮收縮，干擾人體正常發(fā)育。食用時間長，若出現不適，建議立即就醫(yī)。

另外，雖然鴿肉所含營養(yǎng)價值高，但缺乏維生素B16、維生素C、維生素D，以及人體正常生命必須的碳水化合物。

現代科學表明，人體內含有20種以上構成蛋白質的氨基酸，這些氨基酸對于人體而言都是必須的，不存在優(yōu)質非優(yōu)質之分。只吃鴿肉，反而會導致其他蛋白質的缺乏，造成人體亞健康，進而造成身體虛弱。所以，想靠多吃鴿肉來補身體，建議您還是放棄為好。合理膳食為上。