古熾明 副主任醫(yī)師
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冰糖雪梨能放桂圓嗎
冰糖雪梨可以放桂圓。梨味甘,性寒,入肺經(jīng),有清熱、化痰、止咳的作用。味甘在中藥指有滋補(bǔ)作用。入肺經(jīng),就是說(shuō)這種物質(zhì)對(duì)肺的作用較強(qiáng)。冰糖的功效主要是用來(lái)調(diào)味,因?yàn)榇ㄘ惸甘呛芸嗟?。專家解釋說(shuō),這里治療的是熱癥,所以使用了冰糖。一般治療寒癥,比如痛經(jīng),就要用紅糖,紅糖是溫?zé)岬摹?/p>
1、冰糖味甘、性平,入肺、脾經(jīng)。有補(bǔ)中益氣,和胃潤(rùn)肺的功效。冰糖養(yǎng)陰生津,潤(rùn)肺止咳,對(duì)肺燥咳嗽、干咳無(wú)痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。用于肺燥、肺虛、風(fēng)寒勞累所致的咳喘、小兒瘧疾、噤口痢、口瘡、風(fēng)火牙痛。
2、雪梨,梨名,肉嫩白如雪,故稱,是一種常見(jiàn)的水果。據(jù)《本草綱目》記載,“梨者,利也,其性下行流利。”它藥用能治風(fēng)熱、潤(rùn)肺、涼心、消痰、降火、解毒。醫(yī)學(xué)研究證明,梨確有潤(rùn)肺清燥、止咳化痰、養(yǎng)血生肌的作用。
3、龍眼含豐富的葡萄糖、蔗糖和蛋白質(zhì)等,含鐵量也比較高,可在提高熱能、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)的同時(shí)促進(jìn)血紅蛋白再生,從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。研究發(fā)現(xiàn),龍眼肉除了對(duì)全身有補(bǔ)益作用外,對(duì)腦細(xì)胞特別有效,能增強(qiáng)記憶,消除疲勞。
(責(zé)任編輯:楊綺琴 )
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