說(shuō)起糖，我們都知道它能帶來(lái)甜味。而糖的其他功能，最主要的可能就是快速幫助補(bǔ)充碳水化合物了。雖然糖分在日常飲食中是不可缺少的，但現(xiàn)代人也意識(shí)到糖分?jǐn)z取一定要有節(jié)制，飲食中含有過(guò)多的糖不僅易致肥胖，還跟高血糖、糖尿病等有關(guān)系。于是乎，代糖，這種食品添加劑出現(xiàn)了。下面，就來(lái)了解一下代糖吧。

代糖是什么

代糖就是有糖的甜味，但卻不會(huì)像糖那樣引發(fā)一系列身體負(fù)擔(dān)（肥胖、齲齒等）的食品添加劑。隨著人們對(duì)食品添加劑的研究，代糖的種類(lèi)也逐漸增加，大家比較常見(jiàn)的代糖有糖精、阿斯巴甜、安賽蜜等。

要注意的是，購(gòu)買(mǎi)代糖類(lèi)的產(chǎn)品時(shí)，一定要看包裝信息，比如它是否可以用于加熱處理。有些代糖是無(wú)法加熱處理的，比如阿斯巴甜，所以安全起見(jiàn)，不建議個(gè)人從任何渠道自己購(gòu)買(mǎi)代糖做食品加工。不要買(mǎi)食品添加劑類(lèi)的代糖產(chǎn)品直接用，還因?yàn)樗鼈儾⒎鞘琴u(mài)給普通消費(fèi)者，你無(wú)法控制甜度、攝入量。

另外，添加了代糖的食品不一定就是減肥食品。以無(wú)糖可樂(lè)為例，表面上看無(wú)糖可樂(lè)雖然不含糖分，但其余的熱量、蛋白質(zhì)、碳水、脂肪，也是引發(fā)肥胖的因素，不要掉以輕心。

低糖食品有哪些

所以，可以看出通過(guò)代糖食品控制攝入的糖分是很麻煩的，不如看看有哪些天然的低糖食品。

1、燕麥

燕麥片能夠降解血糖，具有很好的減肥功效；燕麥片粥有通大便的作用，具有解決便秘的功效。另外，燕麥片可以改善血液循環(huán)，緩解生活工作帶來(lái)的壓力；含有的鈣、磷、鐵、鋅等礦物質(zhì)有預(yù)防骨質(zhì)疏松、促進(jìn)傷口愈合、防止貧血的功效，是補(bǔ)鈣佳品。

2、苦瓜

苦瓜不僅富含膳食纖維，可以延緩脂類(lèi)的吸收。它也含有較高維生素C，可以加速脂類(lèi)的代謝，提高機(jī)體殺菌能力，增強(qiáng)免疫力?？喙闲院犊?，可消暑止渴，促進(jìn)新陳代謝。

3、 冬瓜

一年生草本植物，莖上有卷須，能爬蔓，葉子大，開(kāi)黃花。果實(shí)球形或長(zhǎng)圓柱形，表面有毛和白粉，皮深綠色，是普通蔬菜。皮和種子可入藥。原產(chǎn)中國(guó)南方各地及印度，現(xiàn)在東亞和南亞地區(qū)廣泛地栽培?？梢阅脕?lái)煮湯，又可以炒食。并且它還有減肥功效，可消除身體水腫。