桂圓的營養(yǎng)價值

桂圓的營養(yǎng)價值是十分豐富的，它含有多種人體所需的營養(yǎng)成分，特別對于勞心之人，耗傷心脾氣血，常吃桂圓更有效果。桂圓含有很高的糖分，且含有能被人體直接吸收的萄萄糖，體弱貧血，年老體衰，久病體虛，經(jīng)常吃些桂圓很有補益；婦女產(chǎn)后，桂圓也是重要的調(diào)補食品。桂圓的含鐵量也較高，可在提高熱能、補充營養(yǎng)的同時，又能促進血紅蛋白再生以補血。

吃桂圓的好處

溫補

多喝桂圓茶可增進腦力，改善虛冷體質(zhì)。

豐胸

桂圓有豐胸的功效，常吃桂園的女人，臉色比較紅潤、身材豐滿，所以很多豐胸的補方，都是用桂圓作為搭配。

安眠

中醫(yī)說桂圓具有安神養(yǎng)心、補血益脾的功效，非常適合長期失眠者食用。

補血

能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退。

桂圓紅棗枸杞茶

枸杞紅棗桂圓都是補血補氣的佳品。枸杞可以滋補肝腎、明目、潤肺、抗衰老。煮桂圓紅棗茶的時候加一點枸杞，能增加香甜味又紅糖味甘性溫，中醫(yī)認為紅糖有健脾暖胃、活血化瘀的功效。適量的紅糖水能舒緩經(jīng)痛。

據(jù)分析，紅糖中的鈣、鐵含量都比白糖要高，還含有白糖中所沒有的胡蘿卜素﹑維生素B2等，更不像白糖那樣甜膩。

另外，紅糖的葡萄糖含量很高，很容易被人體直接吸收消耗掉。有營養(yǎng)，現(xiàn)代科學(xué)證實枸杞對于保護肝臟、增強造血功能、提高免疫力、抗癌等都有幫助。

用料：紅棗25個、枸杞20克、桂圓肉15個、紅糖適量。

做法：

1、紅棗，桂圓肉，枸杞洗凈。

2、鍋中放入清水，把紅棗、桂圓肉與枸杞放入煎煮。

3、紅棗煮軟后。

4、如果喜歡甜的，可按個人口味放入紅糖調(diào)勻。一般不放糖，直接喝已經(jīng)有桂圓的清甜。

5、趁熱飲用。