干菜花炒臘腸
1、將買回來的菜花切成小塊，放太陽下曬1-2天，至菜花變得發(fā)蔫。
2、曬好的菜花清洗干凈，泡10分鐘。
3、臘腸洗凈，切成片。
4、熱炒鍋，倒入少許玉米油，將臘腸倒進(jìn)炒鍋內(nèi)翻炒至變色后盛起備用。
5、炒鍋內(nèi)放進(jìn)玉米油，放入蒜碎爆香。
6、將干菜花倒進(jìn)去翻炒，因為干菜花比較吸油，中大火翻炒約2分鐘。
7、將臘腸倒進(jìn)去一起翻炒均勻。
8、最后加入鹽、糖和生抽炒勻即可出鍋。
（責(zé)任編輯：家醫(yī)編輯 ）
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