古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
冠心病術后、冠心病患者屬虛癥者,調理上宜補氣助陽、養(yǎng)心安神、溫通心脈。中藥黃芪有補中益氣、益衛(wèi)固表、利水消腫的功效。猴頭菇有滋補強身、健脾養(yǎng)胃的功效。兩者合而燉烏雞,有養(yǎng)心補氣、益血升陽的功效,同時亦為冬日中老年人的養(yǎng)生湯飲。
材料:黃芪30克、猴頭菇50克、烏雞1只、生姜3片。
烹制:黃芪浸泡;猴頭菇浸泡,稍汆水;烏雞宰洗凈。黃芪、猴頭菇均切片,塞入雞內腔,用牙簽扎緊,與生姜放置燉盅內,加冷開水1500毫升(約6碗量),加蓋隔水燉約3小時便可。進飲方下鹽,為3~4人量。
(責任編輯:蘇雅婷 )
文章關鍵詞:
吃錯水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營養(yǎng)周|“一人吃兩人補”坑了多少孕婦
骨質疏松癥對青少年生長發(fā)育有什么影響?
佘自強,《今日靚湯》作者,被譽為“嶺南湯王”,2008年中華中醫(yī)藥學會“全國優(yōu)秀中醫(yī)健康信使”得主,廣東省中醫(yī)院資深藥師,廣東省中醫(yī)學會……詳細>>
猴頭菇墨魚養(yǎng)胃湯對胃部有很不錯保護作用,尤其是猴頭菇本身就對胃部,有著很大的改善作用,所以這道佳肴,對促進人體健康,有著很好幫助作用,而……詳細>>
砂鍋放2/3水,燒開后,下入螺頭、老雞、龍骨、赤肉煮沸,轉小火,下入猴頭菇,文火燉4小時即可。詳細>>
黃芪為常用的補益中藥,配以猴頭菇煲雞湯,益氣、補脾胃、調陰陽兩虛,對陰陽兩虛證的帕金森病有輔助治療的作用。詳細>>