逐片將芋片放入糯米肉糜中，使糯米肉糜粘在芋片上，再放在碟子上。煮滾半鍋水，隔水將香芋糯米蒸15分鐘，即可上桌食用。詳細(xì)>>

支竹和筍干均屬于瘦物，但凡這類食材，大多適合配搭脂肪豐富的肉類共烹，使其起到吸收油分的作用，同時亦可吸附醬汁的味道，豐富菜肴的食味層次。詳細(xì)>>

將明蝦洗凈煮熟，剝殼去腸雜切段；蔥頭、芹菜、青椒，番茄、蒜瓣洗凈切末；胡椒研末；干辣椒洗凈切段；備用。把鍋燒熱后倒入食油，待油溫6成時，……詳細(xì)>>

南瓜含有多種對人體有益的物質(zhì)，如多糖、氨基酸和活性蛋白等，有潤肺益氣、化痰止咳的食效。在食療搭配方面，南瓜適宜與豬肉、綠豆、淮山等共烹，……詳細(xì)>>

冬瓜的食味清淡，含有較多的膳食纖維，而且它能夠在炮制時吸附其他食材的味道，也有很多老友喜愛以其開鍋，今天把燒肉、鮮魷和冬瓜配搭共烹，營養(yǎng)……詳細(xì)>>