海鮮的種類很多，包括魚類、蝦類、蟹類、螺貝類、頭足類（章魚、魷魚）等。其所含的膽固醇含量差別很大，比如海魚類的膽固醇含量比較低，不飽和脂……詳細(xì)>>

多吃魚對老人冬季養(yǎng)生頗有好處。魚脂肪里所含的脂肪酸，是促進(jìn)大腦發(fā)育最好的物質(zhì)。其中，金槍魚、烏賊等魚肉含有量多，而牛肉、豬肉脂肪中則沒有……詳細(xì)>>

盛年以后，隨著年齡的增長，腦細(xì)胞會明顯地逐漸減少，但在腦細(xì)胞的死亡速度方面，男性比女性快2倍。男性大腦的表面部位喪失的細(xì)胞比腦的中間部位……詳細(xì)>>

保護(hù)大腦應(yīng)多吃魚，尤其是海魚，對腦最有補(bǔ)益。魚類含有豐富的不飽和脂肪酸（比肉類高約10倍），是健腦的重要物質(zhì)。海魚中含二十二碳六烯酸和二……詳細(xì)>>

需要提醒的是，膽固醇高的人全天攝入所有食物中的膽固醇量最好少于300毫克。也就是說，如果您一天吃了1個雞蛋，大約含有283毫克膽固醇，那……詳細(xì)>>