葛根粉中富含人體所需的蛋白質、糖份、氨基酸還有鈣、鐵等礦物質，被人們當成補品服用，可以說是老年人、中年人、青年人、孩子都可以服用。

對于女人而言

它具有美容養(yǎng)顏的作用，可以幫助祛除痘痕。

可以防止生長青春痘，調節(jié)內分泌，讓肌膚更光滑潤澤。

還具有豐胸的作用，可以讓乳房豐滿更富有彈性。

可以延緩衰老。

對男人而言

酒后喝可以幫助保護胃粘膜。

具有醒酒的作用。

對于老人而言

防止高血壓高血脂等疾病。

對腎、和肝都具有很好的強健作用。

葛根粉什么時候吃

1、每天早上和晚上服用效果最佳。在飯后一個小時后吃葛根粉，具有促進腸胃吸收的作用。

2、葛根粉在經期吃也是非常好的，有很好的調理作用。

3、吃溫熱刺激性食物（如辣椒、蒜等）的時候不宜服用葛根粉，會消除它本身的效用。喝咖啡、茶、碳酸性飲料的時候也不宜服用葛根粉。

4、喝酒的同時不能吃葛根粉，但是酒后吃葛根粉具有醒酒的作用，并且可以幫助保護胃粘膜。