古熾明 副主任醫(yī)師
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1、妙用一
手上有了魚(yú)蝦腥味時(shí),可以在手心里倒一些白酒搓洗,再用清水沖洗,即可去掉腥味。
2、妙用二
洗魚(yú)時(shí)如果把膽弄破了,馬上在膽汁污染處抹一點(diǎn)白酒,用冷水沖洗,能消除苦味。
3、妙用三
做菜時(shí)如果醋多了,只要往菜里倒些白酒,可減輕酸味。
4、妙用四
醬油里面放一些白酒,可防止醬油發(fā)霉。
5、妙用五
醋中加一些白酒,再加一點(diǎn)鹽攪拌,可以讓醋更香,而且不容易壞。
6、妙用六
保存豆類(lèi)時(shí)可以把豆子裝入塑料袋或容器,噴一些白酒,蓋嚴(yán)后可防止生蟲(chóng)。
7、妙用七
如果想給凍魚(yú)快速解凍,可以在魚(yú)上灑些白酒再放回冰箱,魚(yú)很快就會(huì)解凍。
在未發(fā)起的面上按一個(gè)坑,然后倒一點(diǎn)白酒,用濕布捂10分鐘就能發(fā)起來(lái)。
8、妙用八
在夾生飯鍋中澆些白酒,蓋上鍋蓋再蒸會(huì)兒,可完全蒸熟。
9、妙用九
紅燒牛羊肉時(shí)加點(diǎn)白酒,可消除膻味,還可使味道鮮美并容易爛。
10、妙用十
將油炸花生米盛入盤(pán)中趁熱灑少許白酒,可保持花生酥脆不回潮。
11、妙用十一
在活鮮魚(yú)嘴里滴幾滴白酒,放回水里,放于陰暗透氣的地方,能活3—5天。
12、妙用十二
將河魚(yú)在白酒中浸一下再掛糊油炸,可去泥腥味。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
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