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小米椒的營養(yǎng)價(jià)值

2017-11-20 16:12:19      

小米椒的營養(yǎng)價(jià)值

小米椒屬于辣椒的一種,一般指的是朝天椒,在還沒有成熟的時(shí)候,是綠色的,逐漸開始變成橙黃色,干的小米椒一般是紅黃色的,如果是大紅色的則不屬于小米椒。小米椒在生活中使用的比較多,特別是對(duì)于喜歡吃辣的朋友來說,更是離不得。

其實(shí)小米椒不僅僅可以用來調(diào)味,它對(duì)于預(yù)防癌癥、促進(jìn)食欲等也有著很好的效果。

小米椒富含VC,胡蘿卜素,蛋白質(zhì),糖類,鈣,磷,鐵,硒,鈷,隱黃素,辣椒紅素,辣椒玉紅素,龍葵素,脂肪油,樹脂,揮發(fā)油,辣椒堿,二氫辣椒堿,高辣椒堿等。

(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )

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小米椒的特征

小米椒是辣椒的一種,一般指朝天椒,個(gè)體小,未成熟時(shí)為淡綠色,成熟為橙黃色,干小米椒為紅帶橙黃色,大紅色的則不是該品種,辣椒草本。單葉互生……詳細(xì)>>

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