在飲食當(dāng)中我們鋪路各種各樣的美食絕對(duì)缺少不了的就是油和鹽了，可是我們要說(shuō)的金槍魚(yú)油卻并不是從食用油，也就是說(shuō)在烹飪過(guò)程中人們不會(huì)使用金槍魚(yú)油而是將它作為一種保健的藥物，那么下面我們就去了解一下金槍魚(yú)油可以給身體帶來(lái)哪些保健功效呢？

金槍魚(yú)油其實(shí)就是提煉于是金槍魚(yú)的一種油類，它富含各種人體所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)于幫助我們降血壓，改善心血管疾病都有很大的作用。作為一種保健的魚(yú)油，深受人們喜愛(ài)。

是從深海金槍魚(yú)的肌肉里萃取高濃縮EPA及DHA，含豐富的Omega-3不飽和脂肪酸和維生素E。

營(yíng)養(yǎng)素的作用：深海海域的金槍魚(yú)油的基本成分是Omega-3系列不飽和脂肪EPA和DHA。 EPA 具有降低血液黏度，化解血管壁內(nèi)多余的脂肪，降低三甘油脂及膽固醇（LDL）濃度，達(dá)到清理血栓、降低血脂、預(yù)防和改善心腦血管疾病的作用，被國(guó)際上公認(rèn)為“血管清道夫”。 在深海魚(yú)類體內(nèi)富含有另外一種不飽和脂肪酸DHA 是大腦細(xì)胞生成的物質(zhì)基礎(chǔ)，缺乏DHA將造成大腦發(fā)育障礙、記憶減退、老年癡呆。因此，人們把DHA稱作“大腦黃金”。

適宜的人群或狀況： 少年兒童； 妊娠期、哺乳期的婦女；需要補(bǔ)腦健腦的人群；但要注意的是：有出血傾向者和出血性疾病患者，不能服用金槍魚(yú)油。

通過(guò)這些介紹我們可以了解的到其實(shí)金槍魚(yú)油老少食用的一種食物，尤其是對(duì)于中老年人記憶力衰退這樣一個(gè)現(xiàn)象，都可以多吃一些金槍魚(yú)油，這樣就可以幫助自己減緩記憶力衰退，預(yù)防老年癡呆等問(wèn)題。