古熾明 副主任醫(yī)師
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
又名小米椒,是云南和四川地區(qū)特有的辣椒品種,野生的小米辣辣味極強(qiáng),外形如米粒大小,因此而得名小米辣。
如今市場(chǎng)上的小米辣都是人工栽培的,因此大小與辣度都有變化。綠黃色的小米辣辣味最強(qiáng),成熟后的小米辣會(huì)變成深紅色。
適合:制作蘸水或腌泡菜肴。
又稱黃帝椒,是海南特有的辣椒品種,在海南栽培和食用已有悠久歷史。黃辣椒形似燈籠,色澤金黃,辣度極高,并具有特殊芳香味。黃辣椒含有豐富的蛋白質(zhì)、碳水化合物、辣椒素和維生素C,且食后不會(huì)像其他的辣椒一樣上火。
適合:制成辣椒醬,搭配飯菜食用。
(責(zé)任編輯:蘇雅婷 )
文章關(guān)鍵詞:
吃錯(cuò)水果,小心越減越肥!廣醫(yī)三營(yíng)養(yǎng)師教你正確挑水果
全民營(yíng)養(yǎng)周|老年慢病管理,要吃喝有度!
全民營(yíng)養(yǎng)周|“一人吃兩人補(bǔ)”坑了多少孕婦
骨質(zhì)疏松癥對(duì)青少年生長(zhǎng)發(fā)育有什么影響?
又名小米椒,是云南和四川地區(qū)特有的辣椒品種,野生的小米辣辣味極強(qiáng),外形如米粒大小,因此而得名小米辣。如今市場(chǎng)上的小米辣都是人工栽培的,因……詳細(xì)>>
小米椒富含VC,胡蘿卜素,蛋白質(zhì),糖類,鈣,磷,鐵,硒,鈷,隱黃素,辣椒紅素,辣椒玉紅素,龍葵素,脂肪油,樹脂,揮發(fā)油,辣椒堿,二氫辣椒……詳細(xì)>>
小米椒富含VC,胡蘿卜素,含蛋白質(zhì),糖類,礦物質(zhì)(鈣,磷,鐵,硒,鈷),色素(隱黃素,辣椒紅素,微量辣椒玉紅素),龍葵素,脂肪油,樹脂,……詳細(xì)>>
辣椒富含VC,胡蘿卜素,含蛋白質(zhì),糖類,礦物質(zhì)(鈣,磷,鐵,硒,鈷),色素(隱黃素,辣椒紅素,微量辣椒玉紅素),龍葵素,脂肪油,樹脂,揮……詳細(xì)>>
廣東省中醫(yī)院 專家在線解答網(wǎng)友疑惑
擅長(zhǎng):泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]