桂圓是我國(guó)南方一種佳果，有安神、補(bǔ)氣、生血、補(bǔ)脾的作用，對(duì)于失眠或者氣血不足的人來(lái)說(shuō)，常吃是有好處的。為什么呢？中醫(yī)認(rèn)為思慮過(guò)度會(huì)勞傷心脾，因此桂圓相當(dāng)適合那些腦力勞動(dòng)者、經(jīng)常加班熬夜，或者擔(dān)憂較多、心情不暢的人，尤其是當(dāng)這些人出現(xiàn)失眠、健忘、頭暈、心慌等情況時(shí)，桂圓就能在補(bǔ)充氣血的同時(shí)，起到安神解憂的作用。由此可以得知，換有更年期綜合征的女性，也可以經(jīng)常服用桂圓來(lái)調(diào)理身體。

另外，桂圓能改善心血管循環(huán)、安定精神狀況、舒解壓力和緊張。桂圓含有豐富葡萄糖、蔗糖、蛋白質(zhì)及多種維生素和微量元素，有良好的滋養(yǎng)補(bǔ)益作用，可用于治療病后體弱或腦力衰退，婦女在產(chǎn)后調(diào)補(bǔ)也很適宜。

桂圓怎么吃好呢？

一、桂圓干。每晚睡前吃10枚桂圓干，可養(yǎng)心安神，治療心悸失眠。

二、紅棗桂圓茶，具有安神養(yǎng)心、補(bǔ)血益脾的功效，對(duì)失眠癥狀有很好的療效。

食材：純凈水一壺、桂圓干一把、紅棗一小把、紅糖適量。做法：桂圓干去殼，將肉剝離出來(lái)紅棗洗凈后去核，剪半將處理好的桂圓干和紅棗放入砂鍋內(nèi)，倒入適量純凈水水燒開(kāi)后轉(zhuǎn)小火，加入紅糖，再燉上半小時(shí)將燒好的糖水倒入杯內(nèi)即可享用。

三、桂圓粳米粥，補(bǔ)脾生血。

桂圓30枚（取肉），紅棗10枚（撕破），用粳米100克，煮粥2碗，加適量紅糖，早晚各吃1碗?？裳a(bǔ)脾生血，養(yǎng)心增智，老年人尤宜。

四、花生桂圓紅棗湯，促進(jìn)血液循環(huán)、補(bǔ)血養(yǎng)氣。

帶膜花生300克，桂圓肉100克，紅棗20顆，砂糖80克。做法：花生洗凈，入水2小時(shí)后瀝干，和紅棗一起放入鍋中，加5碗水以大火煮開(kāi)，轉(zhuǎn)小火慢燉40分鐘。桂圓肉剝散，加入鍋中續(xù)煮5分鐘，加糖調(diào)味即成。

五、桂圓蓮子粥，適合壓力大的白領(lǐng)們，對(duì)失眠、心悸、記憶力減退、貧血有較好的療效。通常用桂圓、蓮子、糯米、紅棗、冰糖等食材一起煲制，雖然制作簡(jiǎn)單，但營(yíng)養(yǎng)豐富，還有補(bǔ)血安神、健腦益智、補(bǔ)養(yǎng)心脾的功效。

哪些人不適合吃桂圓？

桂圓吃了容易上火，并非人人都合適。也要看個(gè)體體質(zhì)。

1、桂圓因其食性溫潤(rùn)而滯，素有痰濕、胃火及風(fēng)熱襲肺者不宜用；

2、熱體體質(zhì)、陰虛火旺。如果平素的體制就是陰虛火旺的，或者是體質(zhì)較好（中氣十足、身體壯實(shí)的人）的人，就不太適合經(jīng)常服食桂圓。

3、由于桂圓容易引起“火盛”，火盛又容易動(dòng)血，因此，孕婦一般不推薦服食桂圓，以免出現(xiàn)胎動(dòng)不安的情況，這一點(diǎn)大家要有所注意。

4、小兒及青少年均不宜多食。

5、糖尿病人不宜食用桂圓中的糖分極高，即使吃一點(diǎn)，也會(huì)造成血糖升高，對(duì)于患有糖尿病的人來(lái)說(shuō)，不宜食用，希望大家要注意

6、痛疽疔瘡、月經(jīng)過(guò)多、尿道炎、盆腔炎等各種炎癥及舌苔厚膩者忌食。

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