冬瓜是我們經(jīng)常食用的一種食用菌，它不僅有很高的食用價(jià)值，還有很高的藥用價(jià)值，非常受到人們的喜歡。接下來(lái)一起看看冬瓜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值與吃冬瓜的好處，哪些人不宜吃冬瓜？

冬瓜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值

冬瓜包括果肉、瓤和籽，含有豐富的的蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素以及礦質(zhì)元素等很高的營(yíng)養(yǎng)成分。研究表明，冬瓜維生素中以抗壞血酸、硫胺素、核黃素及尼克酸含量較高，具防治癌癥效果的維生素B1，在冬瓜子中含量相當(dāng)豐富；礦質(zhì)元素有鉀、鈉、鈣、鐵、鋅、銅、磷、硒等。

吃冬瓜的好處

1、減肥

減肥也是常吃冬瓜的一個(gè)重要好處，冬瓜中的維生素B類(lèi)，可以讓人體類(lèi)的糖份和淀粉轉(zhuǎn)化成熱能，被人體吸收，從而也就減少了糖份向脂肪的轉(zhuǎn)化，另外它含有的微量元素還能分解人體內(nèi)多余的脂肪，讓它們轉(zhuǎn)化成水隨大小便排出體外，從而也就起到了不錯(cuò)的減肥作用。

2、預(yù)防冠心病

常吃冬瓜可以預(yù)防冠習(xí)病的發(fā)生，因?yàn)槎现泻幸恍┨烊坏闹参镏?，它們進(jìn)入人體以后能轉(zhuǎn)化成不飽和脂肪酸，可以讓人體血液中的膽固醇與甘油酸脂的含量降低，能增加血液流動(dòng)速度，也能減少冠心病的發(fā)生。

3、抗癌

冬瓜中的膳食纖維含量很高，每100克中含膳食纖維約0.9克?，F(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明膳食纖維能降低體內(nèi)膽固醇、降血脂，防止動(dòng)脈粥樣硬化。冬瓜中的粗纖維，能刺激腸道蠕動(dòng)，使腸道里積存的致癌物質(zhì)盡快排泄出去。

冬瓜是熱性還是涼性

冬瓜是寒性食物。冬瓜味甘性寒，從中醫(yī)的角度來(lái)說(shuō)，是屬于寒性食物，具有消熱、利水、消腫的功效，比較適合熱性體質(zhì)的人群食用。

哪些人不能吃冬瓜

1、脾胃氣虛者，通常的表現(xiàn)是經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)腹瀉，大便爛的情況，也有是表現(xiàn)為胃脘部的惡寒、疼痛。

2、腎臟虛寒者，多表現(xiàn)為腰背部畏寒疼痛，腰膝冷痛，男性的陽(yáng)痿、早泄，女性的經(jīng)行腹部冷痛。

3、陽(yáng)虛肢冷者，一般表現(xiàn)是畏寒喜暖，四肢不溫。

4、女性月經(jīng)來(lái)潮期間也不宜食用冬瓜這類(lèi)性寒之品。