吃板栗有益心血管和脾胃 板栗的錯(cuò)誤吃法有哪些
板栗是秋冬我們常吃的一種食物,不管是街邊的炒板栗,還是家中的板栗雞湯,總是讓人在干冷的冬天一下子溫暖起來。板栗的功效有很多,一般人都可以吃板栗,但有一些人卻千萬不能多吃。
吃板栗有哪些好處?
有益心腦血管:板栗含有不飽和脂肪酸,還有維生素B等多種營養(yǎng)物質(zhì),對(duì)于動(dòng)脈硬化、冠心病患者有較好的保健作用。高血壓患者也可以吃一些板栗,對(duì)于穩(wěn)定血壓,防治血壓高有較好的效果。
有益腸胃:如果脾胃虛寒,可以適當(dāng)吃一些板栗。因?yàn)榘謇醯男再|(zhì)比較溫和,含有較多的碳水化合物,中醫(yī)認(rèn)為板栗益氣健脾,對(duì)脾胃相當(dāng)有好處。
有益筋骨:老年人如果有骨質(zhì)疏松,比較適合吃板栗。板栗能壯腰強(qiáng)筋骨,還能止血消腫,對(duì)于筋骨不好和容易乏力的老年人來說更加適合。生板栗泥還能治療跌打損傷和筋骨疼痛,有止血止痛的功效。
冬季御寒:板栗幾乎是所有堅(jiān)果中含碳水化合物最多的,因?yàn)榘謇踔泻胸S富的蛋白質(zhì)和淀粉,熱量較高,冬季吃點(diǎn)栗子會(huì)有御寒的作用。對(duì)于冬季容易感到寒冷和虛弱的人群來說,板栗是滋補(bǔ)的好選擇。
板栗的錯(cuò)誤吃法
1、和羊肉牛肉一起吃
牛肉和羊肉都屬于熱性的食物,而板栗也是比較溫性的,栗子如果和羊肉牛肉一起吃容易引發(fā)上火和消化不良。特別是對(duì)于本來就容易上火、胃熱的人群來說,盡量不要讓牛肉和板栗一起燉煮,食用過量可能導(dǎo)致嘔吐和上火。
2、1歲內(nèi)嬰兒少吃
板栗對(duì)于腸胃發(fā)育不全的小寶寶來說并不是很合適,容易造成便秘或消化不良。而且板栗一顆較大,口味比較干,寶寶吃下去容易卡在咽喉或嗆到氣管,也是比較危險(xiǎn)的。如果寶寶要吃板栗,可以選擇把板栗煮熟碾碎,和糊類食物混合在一起吃,但也不要過量食用。
3、糖尿病病人盡量少吃
板栗中的淀粉含量較高,被身體消化掉以后會(huì)使血糖升高,因此糖尿病患者最好不要吃栗子,以免影響血糖的穩(wěn)定。
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(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
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