芋頭是一種非常美味的食物，成為老少皆宜的一種食品。適量吃一些芋頭可以有效補(bǔ)充體內(nèi)缺乏的多種維生素以及微量元素，對于自身的好處是非常多的。芋頭吃了有這么多好處，那芋頭可以多吃嗎？芋頭可以生吃嗎？

芋頭可以生吃嗎

芋頭生吃有毒。芋頭是絕對不能生吃的。芋頭其毒性為塊莖有毒，生食后幾秒鐘內(nèi)，先嘴唇而后舌感到刺痛，唾液多，刺痛隨吞咽唾液而擴(kuò)散到咽喉，并影響到鼓膜，導(dǎo)致聽力障礙和輕度頭痛。

芋頭可以多吃嗎

芋頭不能多吃，雖然吃芋頭對人體有很多好處，但是多吃也會產(chǎn)生很多壞處。一起了解一下芋頭吃多了會有什么壞處呢？

1、容易引起消化不良

芋頭屬于堿性食物，而人體內(nèi)部屬于酸性，在食用芋頭后，芋頭在胃內(nèi)中和為分泌為胃酸，影響胃腸道的功能，引起消化不良。

2、容易腹脹

芋頭含有大量的淀粉，淀粉在分解過程中會產(chǎn)生一些氣體，若一次性使用大量的芋頭，在胃里分解時會產(chǎn)生大量的氣體，引起腹脹。

3、出現(xiàn)肥胖的問題

芋頭中富含的糖分比較多，過多食用芋頭，也可能會增加自身出現(xiàn)肥胖的問題。芋頭中富含的熱量非常不容易被分解消耗，可能會轉(zhuǎn)化為脂肪存儲在人體內(nèi)，使自身出現(xiàn)肥胖的可能，也可能會增加自身出現(xiàn)高血壓問題的幾率。

吃芋頭注意事項(xiàng)

1、芋頭必須煮熟了才能吃。高溫才能夠分解芋頭粘液中對人體有害的物質(zhì)，同時吃到健康美味的營養(yǎng)，生吃或者吃不熟的芋頭會出現(xiàn)食物中毒的情況，一般會出現(xiàn)口舌發(fā)麻，刺激喉嚨，腹瀉，腸胃積滯

2、芋頭性微寒，如果有傷寒癥，傷風(fēng)感冒的人應(yīng)該少吃，否則加重體內(nèi)寒氣濕氣，對健康更加不利。

3、多痰的人，哮喘等有呼吸系統(tǒng)疾病的人，最好不要吃芋頭。有過敏體質(zhì)，比如濕疹、蕁麻疹。濕氣重、過敏性鼻炎等人，盡量少吃芋頭，因?yàn)橛箢^含有多種天然的易過敏的成分，過量食用會加重病情，引發(fā)健康危機(jī)。