陳皮，自古以來就是人們喜愛的養(yǎng)生保健藥。有著“一兩陳皮一兩金”的贊譽(yù)。那么陳皮有什么功效？陳皮泡水喝有什么禁忌呢？接下來一起了解一下吧！

陳皮的營養(yǎng)價值

由于陳皮中含有以檸檬苷和苦味素為代表的“類檸檬苦素”，所以其味甘苦，但這種類檸檬味平和，遇水易溶解，因而有助于食物的消化。此外，陳皮中還含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、維生素C等成分，對身體有益。

陳皮的功效作用

1、在消化系統(tǒng)的方面：陳皮所含揮發(fā)油，對胃腸道有溫和的刺激作用，可促進(jìn)消化液的分泌，排除腸管內(nèi)積氣，顯示了芳香健胃和驅(qū)風(fēng)下氣的效用。

2、在心血管系統(tǒng)的方面：陳皮煎劑、醇提物等能興奮心肌，但劑量過大時反而出現(xiàn)抑制。另外，它還可使血管產(chǎn)生輕度的收縮，迅速升高血壓。陳皮中的果膠對高脂飲食引起的動脈硬化也有一定的預(yù)防作用。

3、在呼吸系統(tǒng)的方面：陳皮所含揮發(fā)油有刺激性被動祛痰作用，使痰液易咯出。陳皮煎劑對支氣管有微弱的擴(kuò)張作用。其醇提物的平喘效價較高。

陳皮泡水喝的禁忌

1、胃酸過多不能夠服用陳皮水

陳皮的主要功效就是健脾理氣還有化痰止咳，主要應(yīng)對的癥狀就是胃疼或者是消化不良。但是，陳皮具有一定燥濕作用，如果是一些身體中出現(xiàn)胃火、氣虛或者是燥咳的患者最好不要過多服用，避免身體的病情更加嚴(yán)重。

2、陳皮不要多吃

不管怎么樣，陳皮歸根到底屬于腌制類食品，它一開始就是過期食物。嚴(yán)格來說，陳皮內(nèi)所含的營養(yǎng)是不夠豐富的，所以吃多了可能會引起營養(yǎng)不良。

陳皮味道強(qiáng)烈而獨(dú)特，屬于刺激性的食物。對于食欲不振的人來說，確實(shí)有提高食欲的作用；但要是平常人吃了太多的陳皮的話，則有可能慢慢破壞人腸道功能，進(jìn)而可能會慢慢引起食物下降。