鈣是人體內(nèi)含量最多的元素，也是人體最容易缺乏的元素之一。特別是處于生長(zhǎng)發(fā)育期的嬰幼兒、青少年，骨骼、肌肉的不斷長(zhǎng)長(zhǎng)和長(zhǎng)粗需要大量鈣參與，牙齒的萌生和更替也需要大量鈣。人到中年，特別是40歲以后體內(nèi)鈣流失增多，缺鈣可能會(huì)導(dǎo)致骨質(zhì)增生，所以40歲以后的中老年人也需要科學(xué)補(bǔ)鈣，永葆青春。補(bǔ)鈣，除了吃鈣片之外還可以吃什么補(bǔ)鈣呢？從食物中獲取鈣，是綠色健康，最廉價(jià)最有效的補(bǔ)鈣方式！

首先，補(bǔ)鈣首選各種奶制品，例如牛奶、酸奶、奶酪、奶片等。營養(yǎng)研究表明，每200ml的牛奶中，鈣含量能在100毫克以上，并且牛奶中的鈣很好吸收，補(bǔ)鈣效果非常好。建議每天早晚各一杯牛奶，另外適當(dāng)添加一盒酸奶，既營養(yǎng)又補(bǔ)鈣。

其次，各種瘦肉也富含鈣質(zhì)。豬肉、牛肉、羊肉中富含大量鈣，每天可以適當(dāng)攝入100-200克，同時(shí)這些食物也是高蛋白，具有很高的營養(yǎng)價(jià)值。

再次，綠葉蔬菜鈣質(zhì)豐富。每100克的薺菜含鈣量是294毫克，差不多是牛奶含鈣量的三倍。絕大部分的深色綠葉蔬菜都是含鈣量相當(dāng)豐富的，像韭菜、西蘭花、菠菜以及油麥菜等，都是補(bǔ)鈣的好食材。此外，綠色蔬菜中還含維生素K、維生素C和電解質(zhì)鉀和鎂等，對(duì)于提高鈣質(zhì)吸收和利用率也很有幫助。

此外，部分豆制品、海鮮食品等也是可以用來補(bǔ)鈣的。例如豆腐腦、豆?jié){，各種魚類、蝦類和貝類食物等，都含有大量鈣質(zhì)，經(jīng)濟(jì)條件允許的話可以每周適當(dāng)補(bǔ)充各類海鮮食物。除了吃富含高鈣食物外，運(yùn)動(dòng)鍛煉會(huì)促進(jìn)鈣質(zhì)形成和吸收，另外每天要曬太陽20--30分鐘，增加體內(nèi)的維生素D的合成，對(duì)于促進(jìn)鈣吸收是非常重要的。