很多健身減肥的人都不能吃豬肉，所以他們會把牛肉當作主要的肉類食物，牛肉可以說是除了豬肉以外的第二大肉類食品。那么，減肥的人能吃牛肉嗎？下面我們來看看吧。

減肥能吃牛肉嗎

牛肉富含蛋白質(zhì)和亞油酸，但牛肉含有的脂肪很少。牛肉中潛在的抗氧化劑可以有效對抗由舉重和其他運動造成的組織損傷。另外，亞油酸也可以用作抗氧化劑來維持肌肉質(zhì)量。再次，牛肉是低卡路里食品，是適合胖人吃的肉類。對于需要低熱量的女性來說，吃牛肉來減肥是非常好的，因為牛肉大多是瘦肉。

吃牛肉的好處

1、對增長肌肉、增強力量特別有效

牛肉富含肌酸氨，而且肌氨酸的含量比其他任何食物都要高，這使其對肌肉生長和強度增強特別有效。在訓練的前幾秒，肌苷酸是肌肉燃料的來源，可有效補充ATP，使訓練持續(xù)很長時間。

2、增強免疫力

牛肉富含維生素B6，對蛋白質(zhì)的需求越高，飲食中應添加的維生素B6就越多。牛肉中含有足夠的維生素B6，可以增強免疫力，促進蛋白質(zhì)（蛋白質(zhì)食物）的代謝和合成，從而在劇烈運動后幫助身體恢復。

3、抗衰老

牛肉含有鋅這種微量元素，牛肉中含有的鋅是一種有助于合成蛋白質(zhì)并促進肌肉生長的抗氧化劑，對預防癌癥和預防癌癥具有積極意義。牛肉是亞油酸（油食品）的低脂肪來源。牛肉脂肪含量低，但富含亞油酸。牛肉中潛在的抗氧化劑可以有效對抗由舉重和其他運動造成的組織損傷。另外，亞油酸也可以用作抗氧化劑來維持肌肉質(zhì)量。

吃牛肉禁忌

1、不可過量食用

中醫(yī)認為牛肉有補中益氣、滋養(yǎng)脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效，適宜于中氣不足、氣短體虛、筋骨酸軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克，過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病幾率。

2、不可以和白酒一起食用

吃牛肉的時候如果喝白酒的話會導致牙齒發(fā)炎，因為白酒是大溫大熱的飲料，牛肉也屬于熱性食品，所以吃牛肉的時候喝白酒對溫熱體質(zhì)的人來說就跟火上澆油一樣，容易引起面赤身熱，瘡癤惡化。