古熾明 副主任醫(yī)師
擅長:泌尿系腫瘤、泌尿系結(jié)石、前列腺疾病的微創(chuàng)腔鏡診治....[詳情]
櫻桃色澤殷紅,味道鮮美,是一種不可多得的美食。很多人都非常喜歡吃櫻桃,也喜歡利用櫻桃來補(bǔ)充體內(nèi)的維生素c。可是你知道嗎?通過這種方式補(bǔ)充維生素c也是有很多禁忌的,如果和某些食物一起食用,不但起不到補(bǔ)充維生素c的效果,還可能會傷害到我們的身體。下面我們就來了解一下。
櫻桃和哪些食物一起食用不能補(bǔ)充維生素c呢?
1、櫻桃不能和胡蘿卜一起食用
胡蘿卜中富含非常豐富的維生素c分解酶,而櫻桃中含有大量的維生素c。如果同時(shí)食用了這兩種食物,維生素c會被嚴(yán)重的破壞,而且胡蘿卜中的營養(yǎng)也會降低。這樣,即便吃了很多的櫻桃和胡蘿卜也起不到滋補(bǔ)的作用,甚至還可能使我們變胖,實(shí)在是得不償失。
2、櫻桃不能和黃瓜一起食用
黃瓜具有非常優(yōu)秀的清熱解毒,排毒利尿的作用,這種作用甚至強(qiáng)大到可以將櫻桃中的營養(yǎng)物質(zhì)一起排出去。同時(shí)食用了櫻桃和黃瓜,櫻桃中的營養(yǎng)物質(zhì)會受到嚴(yán)重的破壞,這樣吃櫻桃相當(dāng)于白吃。
3、櫻桃不能和動(dòng)物內(nèi)臟一起食用
動(dòng)物的內(nèi)臟中含有大量的鐵,銅等礦物質(zhì)離子,而且這些離子是處于不穩(wěn)定的狀態(tài),也就是負(fù)價(jià)離子化合物。維生素c具有很強(qiáng)的氧化作用。如果我們在吃櫻桃的同時(shí),食用了大量的動(dòng)物內(nèi)臟,會使櫻桃中的維生素c被動(dòng)物內(nèi)臟中的銅鐵離子還原,生成脫氫維生素c。那么這樣的櫻桃是沒有補(bǔ)充維生素c作用的。
櫻桃應(yīng)該怎樣挑選呢?
1、通過外觀來挑選
對于櫻桃來說,最重要的就是新鮮。櫻桃越新鮮,保存的營養(yǎng)物質(zhì)就越多,會給我們的身體帶來越大的好處,補(bǔ)充更多的維生素c。我們在購買櫻桃的時(shí)候,首先要優(yōu)先選擇顏色發(fā)亮,光澤感更強(qiáng)的櫻桃。這種光澤感是一種天然的,植物本身會發(fā)出的光澤感,而不是打蠟后的光澤感,大家一定要注意。
2、通過顏色來挑選
隨著大棚技術(shù)和雜交技術(shù)的普及,水果也開始出現(xiàn)了各種不同的顏色。對于櫻桃來說,有純正的紫紅色,鮮艷的紅色以及粉色等各種類型。單純通過顏色,我們是無法判斷櫻桃的好壞的。不過,我們可以根據(jù)果梗的顏色挑選櫻桃。一般來說果梗越粗,顏色越綠,這樣的櫻桃質(zhì)量越好。
溫馨提示
除了補(bǔ)充維生素c,櫻桃還有各種各樣的好處。例如,多吃櫻桃可以幫助我們降血壓,減輕關(guān)節(jié)炎癥;還可以幫助我們改善大腦功能,緩解疼痛。此外,櫻桃還是一種天然的助眠藥,可以幫助我們進(jìn)入更好的睡眠狀態(tài)。大家不妨多吃點(diǎn)櫻桃,對我們的身體有很多好處。
(責(zé)任編輯:鄭夢雪 )
文章關(guān)鍵詞: 櫻桃的挑選 櫻桃的飲食誤區(qū) 櫻桃
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