現(xiàn)代人們的生活水平提高了，越來(lái)越注重飲食健康了，有很多人都有吃海鮮的習(xí)慣，螃蟹就是一種常見(jiàn)的海鮮。螃蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值是非常高的，含有豐富的蛋白質(zhì)和多種微量元素，多吃能補(bǔ)充蛋白質(zhì)，可以提高身體的免疫力，但是螃蟹是一種寒涼性食物，有的人是不可以吃的，而且螃蟹有一定的禁忌，是不可以和一些食物同吃的。前段時(shí)間看了一條網(wǎng)絡(luò)新聞，說(shuō)螃蟹和西紅柿一起吃會(huì)中毒，下面我們就來(lái)證實(shí)一下螃蟹和西紅柿吃到底會(huì)不會(huì)中毒。

那么螃蟹和西紅柿一起吃會(huì)中毒嗎？

通過(guò)實(shí)驗(yàn)表明，螃蟹和西紅柿一起吃是不會(huì)中毒的。將蟹黃和西紅柿放在配置出來(lái)的人工胃液中，通過(guò)控制溫度模擬人體消化過(guò)程。實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明，人體消化后，胃液中無(wú)毒的有機(jī)砷含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于有毒的無(wú)機(jī)砷含量，說(shuō)明我們的有機(jī)砷并未轉(zhuǎn)化為有毒的無(wú)機(jī)砷，這個(gè)樣品中無(wú)機(jī)砷的測(cè)定結(jié)果小于0.06毫克每千克，遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)限量要求0.5毫克每千克。雖然說(shuō)食物相克的說(shuō)法聽(tīng)上去似乎有道理，但是縝密的試驗(yàn)和種種的事實(shí)已經(jīng)充分地告訴我們，螃蟹和西紅柿一起吃不會(huì)中毒。但是有一點(diǎn)應(yīng)該值得引起注意，雖然螃蟹與西紅柿一起吃不會(huì)有影響，但是盡量還是不要一次性多吃螃蟹，畢竟螃蟹是屬于涼性的。

那么螃蟹不能和哪些食物一起吃呢？

一、花生。螃蟹不能和花生一起吃容易引起腹瀉，嘔吐等癥狀，

二、黃色的柿子。吃螃蟹后建議不要吃柿子，特別是黃色的柿子，因?yàn)檫@兩種食物都是涼性的，如果與黃色柿子一起吃的話就容易導(dǎo)致腹瀉，而且會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐等不適癥狀。

三、涼茶。吃螃蟹后也不要喝涼茶，喝茶回沖淡胃液，所以在吃螃蟹后盡量不要馬上喝茶，以免出現(xiàn)腹痛和腹泄等不良癥狀出現(xiàn)。

四、高脂肪的食物。吃螃蟹時(shí)也不能吃一些油脂過(guò)高的食物，例如堅(jiān)果和肉類(lèi)以及肝類(lèi)食物，螃蟹不要跟蜂蜜一起喝，有些想要喝蜂蜜的人最好是飯后一個(gè)小時(shí)后再喝蜂蜜。

溫馨提示

螃蟹雖然是一種營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的食物，但是一定要有正確的食用方法，這樣才能得到最佳的營(yíng)養(yǎng)效果。因?yàn)轶π肥菍儆诤ｕr類(lèi)食物，在海水中生活的時(shí)候會(huì)帶有一些寄生菌，所以在吃螃蟹的時(shí)候一定要煮熟，千萬(wàn)不要生吃，否則很容易引起的腸胃不適等癥狀，甚至?xí)霈F(xiàn)一些腸胃疾病。